全球好！接待收看我的好意思食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让糊口更好意思味”，今天我来给全球共享几说念家常好意思食的作念法。这些好意思食广受接待，亦然很常见的几说念好意思味。咱们每天王人不错使用凡俗的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享或者给全球带来一整天的好意思瞻念和知足。
梅干菜鸡蛋炒毛豆
材料：毛豆 200克；鸡蛋 3个；梅干菜 适量；大葱 1根；姜 1小块；盐 适量；食用油 适量；料酒 1勺
要领：
1. 准备材料：毛豆洗净，梅干菜用水泡软并切碎，大葱切葱花，姜切末。
2. 煮毛豆：锅中加水，放入毛豆煮5-10分钟，煮至刚熟，捞出沥干备用。
3. 打鸡蛋：在碗中打入鸡蛋，加入极少盐和料酒，搅动均匀。
4. 炒鸡蛋：热锅凉油，倒入搅动好的蛋液，快速炒匀，待鸡蛋刚凝固时盛出备用。
5. 炒配料：在锅中加极少油，放入姜末和葱花炒香，接着加入泡软的梅干菜，翻炒均匀。
6. 加入毛豆：将煮好的毛豆加入锅中，连接翻炒1-2分钟，确保毛豆与梅干菜充分混杂。
7. 吞并食材：将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，翻炒均匀，加入适量盐调味，炒至统共材料热透。
8. 出锅装盘：炒匀后，盛出装盘，即可享用。
包菜炒鸡腿肉
准备食材:鸡腿，包菜，蒜末。
作念法要领:
1、鸡腿去骨去皮后切成小块，放入料酒、生抽、蚝油、淀粉，执拌均匀腌制二相称钟。
2、包菜撕成小块放入水中，加入食盐浸泡相称钟，再清洗干净沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入鸡腿肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入包菜翻炒一霎，炒熟后倒入鸡腿肉，加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
葱烧鸡
准备食材: 鸡腿、大葱、姜丝、葱蒜末、黑胡椒粉。
作念法要领:
1、鸡腿去骨切小块，然后加入料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油和花生油执拌均匀，再腌制二相称钟备用。
2、清洗干净大葱切好，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎。
3、煸炒至鸡腿肉两面金黄后，再加入葱蒜末炒香，然后加入大葱通盘翻炒均匀。
4、接着加入适量的食盐和白糖调味提鲜，接着连接翻炒至大葱断生入味，即可出锅开吃。
椒盐大虾
所需食材：大虾、椒盐、青红椒、葱姜蒜、料酒、盐。
制作要领：
1、领先把大虾的虾脚和虾须、虾枪剪掉，再挑出虾线。然后用刀在虾背上头片一刀，贬责好清洗一下，捞出来控水。然后加姜片，大葱，料酒，食盐执拌均匀，腌制20分钟。
2、准备好蒜末、姜末，青红椒切成小丁，洋葱切成小丁，切好装入盘中备用。
3、大虾腌好后，再把内部的葱和姜给它挑出来，加入玉米淀粉翻拌均匀。接着锅中油温五成热下锅，把大虾一个个放进来。开中小火慢炸，炸至定型后，再开大火给它连接炸至金黄酥脆，捞出来控干油。
4、锅内部加入极少的食用油，然后把姜蒜末给加进来，洋葱丁、青红椒丁也全部加进来，炒出香味，再把大虾倒进来，开大火给它翻炒均匀，然后加入现成椒盐粉翻炒均匀，即可出锅装盘。
党参黄芪猪腰汤
食材：党参、黄芪、红枣、姜丝、枸杞、猪腰
作念法：
1、把猪腰子对半切开，你会看到一些白色的筋膜，这些要全部破裁撤哦，否则会有腥味。然后，在猪腰子名义横竖切几刀，即是切出花刀，这么腌制的时分更容易入味。接着斜着切成条状。
2、切好的猪腰子加点淀粉，然后反复搓洗几遍，这么不错去掉一些腥味和杂质。用厨房纸把猪腰子上的水分吸干。接着，加入姜丝、一小瓶盖米酒（这个很蹙迫哦，去腥的枢纽）、淀粉、一丝点盐，还有花生油，然后用手执匀，腌制半小时傍边。
3、锅烧热，放点油，然后把腌制好的猪腰子放进去爆炒一下，炒到变色。这时分，再加一次米酒，提香去腥。接着，把党参、黄芪、红枣这些材料通盘放到砂锅里，加入热水。中小火冉冉煮半小时傍边，让药材的养分充分炖煮出来。
4、炖得差未几了，就放点枸杞进去，再加点盐调味。搅动均匀后，就不错关火啦！这时分的汤超等甜，况兼猪腰子一丝也不腥！
广式葱姜鸡
食材: 鸡腿、姜片、葱段、葱姜末、熟芝麻。
作念法要领:
1、鸡腿清洗干净，然后冷水下锅焯煮，接着加入料酒、姜葱去腥，焯煮二相称钟傍边后，再捞出放入冰水泡凉。
2、接着把鸡腿捞出沥干水分，再撕成小块放入大碗中备用，然后把葱姜末和熟芝麻放入另一个碗中备用。
3、起锅烧热油，油热以后，淋在葱姜末和熟芝麻上爆香，接着加入食盐、胡椒粉和半碗鸡汤搅动均匀即可。
4、终末把调好的葱姜酱汁淋入大碗中，然后和鸡腿肉通盘执拌均匀入味，即可开吃。
白萝卜羊肉汤
【食材】羊肉、白萝卜、炖牛羊肉调味料、盐、香菜
【具体作念法】
1，我买的是簇新的羊排。也不错用纯羊肉，搭配几根羊骨头。
2，羊排凉水下锅，大火煮开后撇去浮沫，再煮2分钟捞出来。
3，再用温水多淘洗几遍，把羊肉名义的浮沫澈底洗净，这么炖的羊肉汤不会有腥味。
4，将贬责好的羊排放入砂锅中，加入足量的滚水，再加入一包炖牛羊肉的调味料包。莫得料包就放点白芷、姜片、山楂、花椒粒，大火煮开后盖上盖子，转小火将羊肉炖熟。
5，可爱羊肉软烂一丝就多炖一会。羊肉炖好，放入白萝卜丝，再加入适量盐调味，大火再煮3~5分钟，将萝卜丝煮熟即可。
6，盛入碗中，撒些葱花香菜，超鲜好意思。可爱吃辣的放点辣椒油，再来点醋，滋味更好了。
炝拌藕丝
材料：簇新藕 1根（约300克）；红椒 1个（可选）；香葱 适量；香菜 适量；大蒜 2瓣；白醋 适量；辣椒油 适量（可选）；盐 适量；糖 适量；食用油 适量
要领：
1. 准备材料：藕去皮后切成细丝，红椒去籽切丝，香葱和香菜洗净切碎，大蒜剁成末。
2. 浸泡藕丝：将切好的藕丝放入净水中浸泡，看护氧化变色，约10分钟后捞出沥干水分。
3. 焯水：锅中加水烧开，加入藕丝焯水1-2分钟，藕丝稍软但仍保持脆感，捞出立即放入冰水中漂凉，保持脆爽口感。
4. 调制酱汁：在一个小碗中，加入适量的白醋、盐、糖、剁碎的大蒜和辣椒油，搅动均匀，酿成调味汁。
5. 混杂食材：将焯过水的藕丝、红椒丝、香葱和香菜放入一个大碗中。
6. 倒入调味汁：将调制好的酱汁倒入碗中，充分搅动均匀，让每根藕丝王人裹上调料。
7. 静置入味：将拌好的藕丝舍弃5分钟，让其更好地收受调料的滋味，然后不错盛盘享用。
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